REZEPT - Ostermarmelade

Von der Ostermarmelade hatte ich bis vor einem Jahr noch nie etwas gehört. Karotten und Äpfel als Marmelade konnte ich mir auch nicht wirklich vorstellen... trotzdem habe ich sie ausprobiert und war positiv überrascht! Sie ist echt wahnsinnig lecker: fruchtig mit einem Hauch Vanillegeschmack!

Zutaten
300 g Äpfel (am besten säuerliche, z.B. Jazz)
300 g Karotten
3 dl Orangensaft
2 EL Zitronensaft
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Pack Vanillezucker


Die Karotten schälen und in Stücke schneiden. Die Äpfel habe ich nur in Stücke geschnitten ohne zu schälen. Orangen- und Zitronensaft dazugiessen und aufkochen.


Den Gelierzucker und den Vanillezucker dazugeben und etwas köcheln lassen.






Dann die ganze Masse pürieren und soweit einkochen, wie man die Marmelade gerne hätte. Dann heiss bis unter den Rand in die vorgewärmten Gläser abfüllen. Rand putzen und gut verschliessen. Einige Minuten auf den Kopf stellen.


Fertig zum verschenken und essen.


Kennt ihr die Ostermarmelade? Seid ihr auch so positiv überrascht gewesen wie ich?



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DIY - Fotohalter aus Draht

Ich habe immer noch ein paar Kastanien auf dem Schreibtisch liegen. So kam mir heute die Idee einen Foto- oder Notizhalter damit zu basteln. Es geht ganz einfach und ganz schnell!



Material
Kastanie
Draht



Den Draht habe ich bezüglich Stabilität auf der ganzen Länge doppelt genommen.


Das eine Ende als Herz doppelt gebogen, damit man das Foto oder die Notiz dazwischen klemmen kann.


TIPP
Anstatt einer Kastanie einen Stein verwenden. Dann wird das ganze stabiler! Wenn die Kinder den Stein noch selbst bemalen und oben ein schönes Foto drauf stecken, habt ihr gleich ein tolles Weihnachtsgeschenk!





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DIY - Selbstgemachtes Granola

Zum Frühstück essen wir sehr gerne selbstgemachtes Birchermüesli. Wenn ich allerdings vergesse die Haferflocken am Abend vorher einzuweichen, weichen wir meistens auf Knuspermüesli oder Cornflakes aus.

Da in den gekauften Knuspermischungen aber meistens Rosinen, Schokolade, Zucker oder was auch immer enthalten ist und ich sowieso alle möglichen Körner, Kerne und Nüsse zu Hause habe, wollte ich meine Granola-Mischung schon lange einmal selber machen.



Es ist wahnsinnig einfach und das Resultat super lecker!

Zutaten
Haferflocken
Leinsamen
Sesam
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Mandeln


Alles auf ein mit einem Backpapier belegten Blech verteilen.



Die Mandeln grob hacken.

Dann für zirka 20 Minuten in den auf 180° Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen schieben.



Blech aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Die Granolamischung abfüllen - fertig!





TIPP
Das selbstgemachte Granola ist auch ein tolles Weihnachtsgeschenk. Für eine liebe Freundin, die Schwester oder von den Kindern für Gott und Götti! Sie können die Körner und Nüsse verteilen, beim Abfüllen helfen und zum Schluss ein schönes Etikett gestalten! Weihnachten kommt ja bald - falls ihr noch eine Idee braucht...






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DIY - Garderobe aus der Geburtstafel

Ist es bei euch auch Brauch dass wenn ihr nach der Geburt aus dem Spital nach Hause kommt, eine bunte Tafel mit einem süssen Motiv, dem Namen des Kindes und dem Geburtstag irgendwo am oder um das Haus hängt?

Ich finde das total süss und ich lese auch immer gerne die Namen wenn ich irgendwo eine Tafel sehe…

Die Tafel unserer kleinen Maus hat nun über ein Jahr am Terrassengeländer gehangen. Da wir vor kurzem einen Carport angebaut haben, musste sie allerdings weg - ganz weg - dafür ist sie definitiv zu schade! Deshalb haben wir sie umfunktioniert zur Kindergarderobe! Passend zur kommenden Jahreszeit, wo man die Jacken wieder häufiger braucht! Alles was ihr dazu braucht sind ein paar passende Haken und das passende Werkzeug um diese zu montieren - dazu hatte ich zum Glück Unterstützung von meiner besseren Hälfte!

Material

Geburtstafel

Hacken

Werkzeug

Einen Ehemann oder sonstigen Spezialisten der mit dem Werkzeug umgehen kann

Die Geburtstafel in ihrem Originalzustand.

Der erste Haken ist platziert.

Insgesamt kommen erst mal sieben Haken dran… erweitern können wir bei Bedarf immer noch.

Fertig!

Das Ergebnis finde ich super und so praktisch!

Kennt ihr die Geburtstafel oder was ist bei euch so Brauch?

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REZEPT - Fruchtsalat in der Melone

Ein herrlich erfrischend leichtes Dessert bei heissen Temperaturen! Einfach gemacht und eine tolle Wirkung auf dem Tisch! Der Fruchtsalat in der Melone!



Zutaten
Wassermelone
Bananen
Heidelbeeren
Erdbeeren
Trauben
und welche Früchte auch immer euer Herz begehrt




Als erstes testen wie die Melone am besten gerade steht. Dann den Deckel der Melone abschneiden und mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug das Fruchtfleisch der Melone aushöhlen.






Einen Teil der Melonenstücke in eine Schüssel geben, Bananen, Trauben, Heidel- und Erdbeeren dazugeben und gut mischen.

Je nach Geschmack könnt ihr einige Spritzer Himbeersirup dazu geben, untereinandermachen
In die Melone füllen - fertig!





Verlinkt bei creadienstag, dienstagsdinge und das wollte ich schon lange mal





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GESCHENKIDEE - Cakepops zum Muttertag mit Rezept

Braucht ihr noch eine Geschenkidee zum Muttertag? Wie wäre es mit selbstgemachten Cake-Pops, hübsch dekoriert mit Herzchen ist es das perfekte Geschenk für die liebe Mama!



Rezept
reicht für 12 Cake-Pops

Teig
200g Kuchenbrösel
90g Frischkäse
45g Butter
50g Puderzucker

Glasur
100g weisse Kuvertüre (oder je nach Geschmack auch braune oder schwarze)

zum Verzieren
Herzchen





Die weiche Butter und den Frischkäse mit dem Puderzucker zu einer cremigen Masse vermischen. Die Kuchenbrösel dazu geben bis ein kompakter Teig entsteht der gut formbar ist.





Aus der Masse gleich grosse Kugeln formen oder falls vorhanden in eine Cake-Pop-Form geben und etwa 30 Minuten kalt stellen.







Die Kuvertüre schmelzen und die Cake-Pops nacheinander in die flüssige Kuvertüre tunken und darin drehen bis alles schön bedeckt ist. Kurz abtropfen lassen und nach belieben mit den Herzchen verzieren.



Gut trocknen lassen bevor man sie verschenkt!




Und was verschenkt ihr so zum Muttertag?



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DIY - Schnelle Geschenkidee «Energie im Glas»

Eine Freundin hat bald Geburtstag, sie möchte natürlich dass man nichts mitbringt, aber irgendwie finde ich dass dann doch immer etwas doof und nehme trotzdem was kleines mit… da sie junge Mutter ist kann sie Energie sicherlich gut gebrauchen - also schenke ich ihr Energie im Glas! Das ist auch ganz einfach gemacht:



Material
1 Glas
Schokolade
schöne Verpackung



Die für die Person passende Schokolade ins Glas füllen.


Kinderschokolade geht immer (finde ich) - und passt doch zu einer Mutter… ;)


Für die Beschriftung habe ich einfach schnell einen «Stern» ausgeschnitten.


Faden durchziehen...


…ums Glas machen - fertig! Schnell und einfach gemacht und immer zu gebrauchen! Nun kann ich mit gutem Gewissen ans Geburtstagsfest… ;)



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DIY - Holzschneemänner

Seit dem Herbst haben wir einige Holzabschnitte bei uns zu Hause rumliegen, die mein trotz mehrmaligem nachfragen nicht wegwerfen durfte, ich wollte nämlich unbedingt einen Holzschneemann daraus basteln!

Material

- Holzabschnitte

- Farbe

- Wolle

Die Holzabschnitte habe ich mit weisser Farbe angemalt.

Nachdem die weisse Farbe trocken war, das erste Gesicht direkt auf das Holz gemalt. Dank der tollen Gonis-Farben, kann man gleich ab der Tube malen…

Nachdem die schwarze Farbe trocken war, die Nase mit orange ausgemalt.

Anleitung Mütze

Die Idee die Mütze so zu machen, habe ich von hier.

Im gewünschten Umfang der Mütze braucht ihr einen stabilen «Reifen» um die Fäden drumrum zu wickeln. Ich habe dickes Papier verwendet.

Vom Garn (ihr könnt auch Wolle nehmen) gleichlange Fäden abschneiden und wie auf dem Bild um den «Reifen» knüpfen...

…bis der ganze voll ist.

Mit einem Faden zusammen binden und etwas stutzen.

Fertig ist die Mütze.

Dem Schneemann anziehen und fertig ist der süsse Holzschneemann! 

Wie gefällt er euch? Ich finde ihn toll! Der zweite ist noch nicht fertig… aber in progress… und während ich an ihm weiterbastle könnt ihr ja bei creadienstag, dienstagsdinge und kreativas stöbern… ;)

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