REZEPT - Erdbeersirup inklusive Serviervorschlag

Bis jetzt hatte ich nie genug Erdbeeren um etwas anderes daraus zu machen, als sie zu Essen, quasi direkt aus dem Garten in den Mund... Dieses Jahr war ich das erste Mal auf einem Erdbeerfeld, da kam innert kürzester Zeit eine ganze Menge zusammen. Einiges habe ich eingefroren um im Winter Marmelade zu kochen, den Rest habe ich zu Erdbeer-Sirup verwertet.



Zutaten
1 kg Erdbeeren
500 ml Wasser
600 g Zucker
2 Zitronen
leere, verschliessbare Glasflaschen



Die Erdbeeren waschen und halbieren. Mit dem Wasser in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze ca.15 Minuten köcheln lassen bis sie zerfallen. Den Zitronensaft dazugeben.



Die Erdbeeren durch ein mit einem Mulltuch ausgelegtem Sieb passieren. Den Zucker unter den Saft frühen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.



Die Flüssigkeit heiss in saubere, vorgewärmte Flaschen abfüllen und sofort verschliessen.



Ihr könnt den Sirup ganz normal als Sirup trinken, in Desserts verwenden, mit Prosecco aufgiessen oder wie auch immer ihr ihn mögt.

Serviervorschlag

Hagenbutten-Eistee mit Erdbeersirup
Einen grossen Krug Hagenbuttentee aufsetzen. Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Einen Schuss Erdbeersirup dazu geben - die Menge variiert je nachdem wie süss ihr es mögt... Ein paar Erdbeeren in Scheiben oder Stücke schneiden und in den Tee geben, nach belieben eine Nektarine in Stücke schneiden und dazu geben. Eiskalt servieren - eine echte Erfrischung!



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DIY - Teelichthalter aus Beton

Lange schon wollte ich es versuchen - endlich habe ich es gewacht - basteln mit Beton!

Die Betonmischung hatte ich schon länger zu Hause, aber irgendwie habe ich mich bisher noch nicht wirklich ran getraut - warum auch immer - nun war es endlich soweit und ich bin völlig begeistert!!! Ich habe zwar ganz einfach begonnen, aber ich bin trotzdem total happy!



Material
Betonmischung
Gefäss zum Beton mischen
Gefässe zum Beton einfüllen
Wassser


Am Besten alles bereit stellen und draussen arbeiten. Die Betonmischung staubt ziemlich!



Langsam(!) Wasser zufügen - rausnehmen könnt ihr nämlich nicht mehr! Es sollte in der Konsistenz etwa wie ein fester Rührkuchen sein.


Dann in die vorbereiteten Förmchen giessen. Entweder pinselt ihr sie vorher mit Öl ein, damit ihr sie auch wieder gut raus bekommt. Oder ihr nehmt leere Verpackungen. Ich habe einen leeren Magerquarkbecher verwendet. Die Betonmischung in die Form giessen. Oben ein Teelicht platzieren.


Dann muss das ganze mindestens 24 Stunden trocknen - ich gebe zu, ich habe es lieber 48 Stunden trocknen lassen - sicher ist sicher...


Den Beton aus der Form nehmen oder wie ich, die Form aufschneiden - fertig!


Ich habe dann den oberen Teil angeklebt und den unteren mit meiner gewünschten Farbe angemalt. Wiederum trocknen lassen und dann das Klebeband abnehmen.


Fertig ist das einzigartige Kunstwerk.


Habt ihr auch schon selbst «betoniert»? Was habt ihr denn schönes gezaubert?



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DIY - Herz-Teebeutel zum Muttertag

Schon bald steht der Muttertag wieder vor der Türe. Doch was schenkt man der lieben Mama die schon alles hat? Am Besten etwas zum brauchen, etwas selbstgemachtes, etwas von Herzen...
Dieses Jahr verschenke ich Tee... den selbstgemachten Holunderblütentee vom letzten Jahr. (siehe hier)

Anstatt den Tee einfach in einer Dose zu verschenken, habe ich mir Teebeutel gekauft und ihn in Herzteebeutel genäht. Ist gar nicht schwierig und sieht bombe aus!

Material

Teebeutel

Teemischung (gekauft oder selbstgemacht)

Nadel und Faden

Papier für die «Etikette»

Auf die Teebeutel habe ich mit einer Vorlage aus Karton Herzen gezeichnet. Dann mit Nadel und Faden am Rand entlang genäht, am Schluss eine kleine Öffnung lassen!

An der kleinen Öffnung wird der Tee eingefüllt, bis das Herz voll ist. Dann zunähen und genug Faden lassen um das «Etikett» anzunähen und den Teebeutel wieder aus dem Tee zu ziehen.

Das Etikett ist eine Zeichnung meiner Tochter, die ich einfach in kleine Stücke geschnitten habe. Am Schluss habe ich nur noch drauf geschrieben welcher Tee das ist - fertig.

Gefällt euch die Idee? Und was schenkt ihr zum Muttertag?

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DIY - Mobile aus Schmelzolan

Schmelzolan gibt es anscheinend schon seit 40 Jahren, ich habe es erst vor kurzem entdeckt. Eine Freundin hat kleine Schälchen zu Ostern daraus geformt. Die leuchtenden Farben haben mir sofort gefallen und so ging ich auf die Suche. Ich wurde beim Bea-Verlag fündig.



Ich wollte diese leuchtenden Farben unbedingt ins Wohnzimmer bringen. Deshalb habe ich mich für ein Fenstermobile entschieden!

Material
- Schmelzolan Ich habe das Starter-Set vom Bea-Verlag (siehe Link oben) genommen
- ein Blech
- Förmchen

Die Scheiben sind beim Starter-Set dabei, das andere sind ganz normale Plätzchenförmchen

Das Starter-Set beinhaltet neben den Scheibenformen sechs Farben.

Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen. NICHT Umluft! Dies kühlt das Material und verzögert den Schmelzvorgang! Die Schmelzzeit beträgt zwischen 10 und 30 Minuten, je nach gewünschter Oberflächenbeschaffenheit (körnig oder glatt) und wie dick die Formen gefüllt sind.

Die Förmchen nach belieben mit dem Granulat befüllen. Keine zu dicke Schicht machen! Im kleinen Topf oben ist Essig. Er neutralisiert den beim Schmelzen entstehenden Geruch etwas! 

Nach dem Schmelzen sieht es so aus. 

Das Material erkaltet schnell und lässt sich einfach aus den Formen lösen. Während es noch warm ist mit einem spitzigen Gegenstand (ich habe einen Holzspiess verwendet) ein Loch in die Formen machen, damit man die Formen ans Fenster hängen kann.

Meine Kunstwerke auf einen Blick...

...und mein Lieblingsstück am Fenster. 

Kennt ihr Schmelzolan schon? Was zaubert ihr hübsches daraus? 

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DIY - Osterhasen aus WC-Rollen

Ja, ich bin noch da, es gibt mich noch! Ich muss gestehen, nach den Weihnachtsfeiertagen brauchte ich einfach eine kleine Pause... eigentlich wollte ich nur den Januar pausieren und plötzlich war Februar... Die kurze kreative Pause hat jedoch gut getan und nun bin ich voller Elan zurück. Allerdings mit einer kleinen Änderung: ich werde vorerst jeweils nur dienstags etwas posten. Die Themen bleiben aber gleich. Vielen Dank dass ihr immer noch hier seid - ich freue mich wieder von euch zu hören und zu lesen!


Als Osterdeko ins Osterkörbli, zu den Ostereiern, als Osterbecher oder als Namensschilder für die Ostertafel oder einfach so zum Aufstellen oder verschenken.



Material
leere WC-Rollen
Farbe
Wackelaugen
schwarzer Stift
(farbiges) Papier für die Ohren
Klebband







Als erstes werden die WC-Rollen nach belieben angemalt. Eine tolle Arbeit auch oder besonders für Kinder.



Nachdem die Rollen trocken sind, haben wir die Augen aufgeklebt und die Nase und Zähne gemalt. TIPP: Die Wackelaugen gut andrücken, sonst fallen sie schon bald wieder ab...



Aus Papier Ohren ausschneiden und von innen mit Klebband an die WC-Rolle kleben.


Fertig ist die Osterdekoration!

Übrigens: Ostereier passen perfekt auf die WC-Rollen!



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DIY - Last Minute Geschenke und Karten zu Weihnachten

Egal ob ihr spät dran seid oder nicht - diese Weihnachtskarte und -geschenke sind schnell gemacht, sehen toll aus und sind auch mit Kinder super gemeinsam zu machen!

Schneemann-Weihnachtskarte

Material
leere Karte
Packpapier
altes Buch oder Zeitung





Auf dem Text des alten Buches oder der alten Zeitung einen Schneemann malen. Etwas ausserhalb der Kante entlang schneiden. Das Packpapier auf die Grösse der leeren Karte zuschneiden - es dient lediglich zur Erhöhung des Kontrasts! Den Schneemann auf die Karte kleben. Ein paar schöne Worte dazu schreiben fertig!

Sternchen-Zucker

Material
Würfelzucker
Deko-Sternchen
Puderzucker
Wasser



Den Puderzucker mit etwas Wasser anrühren - er dient als essbaren Klebstoff! Wenn die Masse schön zähflüssig ist, ist sie genau richtig. Einen kleinen Tupfer der Puderzuckermasse auf die Mitte eines Würfelzuckers geben und ein Deko-Sternchen darauf kleben. Diese Arbeit hat meine Tochter übernommen und es hat ihr sichtlich Spass gemacht! Trocknen lassen und in kleine Säckchen abfüllen. Schön mit Geschenkband und einer Etikette verzieren - fertig.

Schoko-Pralinen

Material
Milchschokolade
weisse Schokolade
Dekostreussel zum Verzieren
Silikonformen





Je nach Grösse und Menge der Formen die ihr habt variiert natürlich die Menge. Für meine drei Silikonformen habe ich jeweils ca. 300g Schokolade gebraucht.
Zuerst durfte meine kleine Maus in alle Formen Deko-Streussel verteilen. Danach die Schokolade schmelzen und jede einzelne Form mit Schokolade auffüllen. Über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. Vorsichtig aus der Form drücken und in kleine Säckchen abfüllen. Schön mit Geschenkband und einer Etikette verzieren - fertig!


Wir haben schon einige Geschenke verteilt und sie sind alle super angekommen und meine Kleine war riesig stolz das Geschenk persönlich zu überreichen!

Was schenkt ihr so zu Weihnachten?





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DIY - Vogelfutter mit Rezept

Der Winter ist da und mit ihm auch schon die ersten Schneeflocken. Zeit um den Vögeln was Gutes zu tun. Letztes Jahr haben wir einen Apfel mit Vogelfutter gefüllt (hier gehts zum Artikel) - dieses Jahr haben wir das Vogelfutter ganz selber gemacht.

Zutaten

220g Kokosfett
100g Haferflocken
100 g Sonnenblumenkerne
30g Haselnüsse

Zusätzliches Material
Mandarinlinetz
Schnur
Tontopf
Farben
Schrauben
Guetzliförmli
Alufolie

Als erstes die Haselnüsse grob hacken.



Das Kokosfett in einer Pfanne erwärmen bis es flüssig ist. Die Haferflocken, Sonnenblumenkerne und gehackten Nüsse hinzugeben. Das ganze sollte nun ca. 20 Minuten im warmen Fett liegen, damit sich die Haferflocken mit dem Fett vollsaugen.


Wenn man gerne Vogelfutter-Guetzli machen möchte, das noch warme Vogelfutter in die Guetzliformen füllen bis die Form halb voll ist. Dann die Schraube in die Mitte legen und mit Vogelfutter bis oben füllen. Danach an einen kühlen Ort (ich hab's auf den Balkon gestellt) stellen bis das Fett hart wird.

TIPP - «Das würde ich beim nächsten Mal definitiv anders machen»
Die Schnur bereits am oberen Ende der Schraube befestigen. So kann man den Anhänger nur noch aus der Form lösen und aufhängen. Wenn das ganze erstmal getrocknet ist, ist es ziemlich schwierig die Schnur noch gut anzubringen ohne dass das Guetzli zerbricht.




Das Vogelfutter für die Tontöpfe in ein leeres Mandarinennetz (es gehen natürlich auch Orangen- oder Zitronennetze) geben und zu einer Kugel formen und ebenfalls kalt stellen.

TIPP - «Das würde ich beim nächsten Mal definitiv anders machen»
Die Kugeln formen, ins Netz geben und zum trocknen aufhängen. Ich habe sie gelegt und deshalb sind sie auf einer Seite eher platt als dass es eine Kugel ist.



Die Tontöpfe nach belieben anmalen.






Wenn die Masse hart ist, die Guetzli vorsichtig aus der Form drücken und aufhängen.

Bei den Tontöpfen die Schnur etwas länger wählen, damit man sie durchs Loch ziehen und gut verknoten kann.




Fertig! Nun bin ich gespannt wie unsere Kreation den Vögeln schmeckt!




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