AUSFLUG in die Kräuterstube

Letzten Samstag haben wir uns ans Thema Wildkräuter gewagt und waren bei Maja in Mandach (Kanton Aargau, Schweiz) zu Gast.

Es war ein wahnsinnig interessanter und lehrreicher Morgen an dem Maja uns über die Wirkung und Verwendung verschiedener Garten- und Wildkräuter erzählte. Die Zeit verging wie im Flug und wir waren am Ende absolut überwältigt was uns die Natur einfach so vor unserer Nase zur Verfügung stellt ohne das wir es wissen! Ich werde mich sicherlich weiter damit beschäftigen, neue Kräuter anpflanzen und neue Rezepte ausprobieren - ich bin immer noch absolut begeistert!

Zum Schluss stellten wir in Maja's Kräuterstübchen ein Kräutersalz und einen Kräuteressig her mit eigens gepflückten Kräutern aus ihrem Garten. Sie müssen noch zwei Wochen ruhen… ich bin gespannt auf das Ergebnis meiner Mischkunst… ;)

In Maja's Lädeli haben wir uns dann noch mit Sirup, Senf, Bärlauchpaste, Tee… eingedeckt… es findet sich für jeden Geschmack etwas! Schaut doch mal bei ihr vorbei - es lohnt sich auf jedenfall!

DIY - Haarklammer-Parkplatz

Unsere Tochter hat mittlerweile schon eine kleine Haarpracht, deshalb haben wir ihr vor kurzem ihre ersten Haarklammern (oder wie wir sagen würden: Spängeli) gekauft und diese brauchen natürlich einen schönen und praktischen Ort damit sie nicht überall rumliegen… Ich finde die coolen Haarklammern Utensilos die man überall im Netz sieht absolut toll, aber da ich (noch) einen nähmaschinenlosen Haushalt führe, musste ich mir etwas anderes einfallen lassen… Meine Variante ist wahnsinnig einfach und ganz schnell gemacht:

Material

Karton

(Jeans-) Stoff

Leim

Band

Den Jeansstoff auf die Grösse des Kartons zuschneiden und ankleben. Dann das Band (ich habe weiss gewählt, da die Spangen schon farbenfroh sind) darum wickeln, hinten ankleben und schon ist der Haarklammer-Parkplatz fertig!

Bei creadienstag, kiddikram, dienstagsdinge und meertjes gibt's ganz viele andere tolle Sachen, schaut doch mal vorbei!

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REZEPT - Ingwer-Rhabarber-Vanille-Sirup

Bis Ende Juni kann man den Rhabarber noch ernten, also höchste Zeit! Letztes Jahr habe ich normalen Rhabarbersirup gemacht, dieses Jahr habe ich ihn etwas aufgepimpt und diese Variante ist echt superlecker!!!

Zutaten
60 g Ingwer
6 dl Wasser
2 Vanilleschoten
500 g Rhabarber
1 Päckchen Vanillinzucker
250 g Zucker

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Im Wasser ca. 25 Minuten kochen lassen. Vanilleschoten halbieren, Mark herauskratzen und mit den Schoten dazu geben. Rhabarber in kleine Stücke schneiden (ich habe ihn geschält, muss aber nicht sein!) und etwa 10 Minuten mitkochen, danach absieben. Die Flüssigkeit zurück in die Pfanne, Zucker und Vanillinzucker dazugeben, köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann sofort abfüllen in saubere, vorgewärmte Flaschen.


Tipp
Wenn man die Ingwerscheiben und die Vanilleschoten aussortiert, kann man aus den Rhabarberresten ganz schnell einen Kompott machen. Hat ein tolles Aroma vom Vanille, echt yummie!

Bei der lieben Meertje gibt's noch mehr tolle selbst gemachte Sachen!


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