Leider habe ich kein Waffeleisen, aber ich habe mir vor einiger Zeit eine Silikon-Waffel-Backform gekauft - nun ist sie endlich zum Einsatz gekommen! Die Handhabung und Dosierung des Teigs muss ich noch etwas üben, aber ausser des Aussehens, waren die Waffeln einfach köstlich! Hier das Rezept dazu:
Rezept für vier Waffeln
50g weiche Butter
45g Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
125g Naturejoghurt
115g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
30ml Mineralwasser
Alles Mischen und in die Backform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200° für etwa 10 bis 15 Minuten backen.
Durch den Joghurt wird der Teig so richtig schön luftig und leicht.
Ja ich weiss - zu viel Teig… ich arbeite daran… ;)
Verlinkt bei No sew monday!
Noch ein kulinarischer Beitrag! Ich habe ein Waffeleisen, das steht aber meist traurig im Schrank. Für dieses leckere Rezept könnte ich es vielleicht mal wieder vom Staub befreien.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Birgit
Unbedingt liebe Birgit - unbedingt! ;)
LöschenLiebe Grüsse
Rita
Ach was? Das hätte ich nicht gedacht, ich dachte tolles Waffeleisen! Ich wusste gar nicht, dass es so Silikonformen gibt. Wieder was dazu gelernt!
AntwortenLöschenWie lange benötigt denn das im Backofen?
LG zu Dir
Manu
Liebe Manu
LöschenIch kenn die Form auch noch nicht lange… aber man lernt ja nie aus… ;)
Ich hab sie 10 bis 15 Minuten im Backofen gelassen…
Liebe Grüsse zurück
Rita
Lecker...müsste ich mal veganisieren :-)
AntwortenLöschenOhh… wenn du's hast, lass es mich wissen… ;)
LöschenLiebe Grüsse
Rita